Menu

Obalovaný ovčí sýr s bazalkovými bramborami a jablečnou omáčkou

Obalovaný ovčí sýr s bazalkovými bramborami a jablečnou omáčkou –

I smažený sýr, jako tradiční pokrm se dá připravit tak, aby hosty zaujal.

...

Suroviny

−
+

Sýr

  • Ovčí sýr 1.2 kg
  • Panko strouhanka 300.0 g
  • Vejce 4.0 kus
  • Hladká mouka 100.0 g

Jablečná omáčka

  • Jablko 100.0 g
  • Jablečné pyré 200.0 g

Bazalkové brambory

I smažený sýr, jako tradiční pokrm se dá připravit tak, aby hosty zaujal.

...

Příprava

  1. Sýr

    • Ovčí sýr nakrájíme na porce a postupně obalíme v trojobalu. Sýr osmažíme do zlatova a necháme okapat na papíře.

  2. Jablečná omáčka

    • Do jablečného pyré nakrájíme na malé kousky jablko.

  3. Bazalkové brambory

    • Malé brambory ve slupce omyjeme a předvaříme. Potom je necháme oschnout a opečeme je na rozpáleném oleji.
    • Ochutíme směsí Primerba Bazalka a limetkové šťávy.
Products
Produkty
Recipes
Recepty
Inspiration for chefs
Inspirace
Menu
Menu