+

P ř í p r ava:

  1. P ř í p r ava:

    Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme a česnek prolisujeme. Na rozpuštěném másle zesklovatíme cibuli s česnekem. Na suché pánvi za stálého míchání opražíme ořechy, necháme vychladnout a nasekáme nahrubo. Očištěné lišky pokrájíme a přidáme k cibuli s česnekem, polovinu petrželky nasekáme najemno a přidáme k houbám. Při střední teplotě pod pokličkou podusíme asi 10–15 minut. Směs na liškovou polévku rozmícháme ve vařící vodě, přidáme podušené lišky, Madeiru, část najemno rozmixovaných ořechů a společně převaříme. Můžeme dochutit houbovým bujónem. Podáváme nalité v talíři nebo šálku, posypané petrželkou a opraženými ořechy.