+
  1. Příprava

    • Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Ve větší pánvi nebo v hrnci rozpalíme olej a orestujeme. Přidáme chilli vločky, necháme je minutku opékat a přilijeme rajčata, kuřecí fond a přidáme rajský protlak. Osolíme, opepříme, přivedeme k varu, pak stáhneme plamen a vaříme, dokud omáčka nezhoustne.
    • Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě, aby byly al dente. Scedíme a vmícháme k omáčce. Rozdělíme je do talířů a podáváme s čerstvou bazalkou a burratou. Pokud máme menší sýr, dáme na každou porci jeden bochánek. Každý sýr sám natrhne a promíchá s omáčkou.
    • Sýr natrháme v misce a ke každé porci vmíchejte pevnou i tekutou část.