+

Placičky

  • Cuketa čerstvá 400 g
  • Květák 600 g
  • Ovesné vločky 300 g
  • Knorr Základ na mleté maso 2 kg 80 g
  • Voda 120 ml
  • Kmín 2 g
  • Římský kmín 2 g
  • Česnek čerstvý 20 g
  • Rama Combi Profi 3,7 l 80 ml

Kaše

Nápoj

  • Mléko 2000 ml
  • Jogurt bílý 500 ml
  • Alsa Malina 8 x 1 kg 250 g
  1. Placičky

    • Ovesné vločky namočíme do vody. Zeleninu nakrájíme nebo nakrouháme na drobnější kousky a v horké vodě asi 2 minuty blanšírujeme.
    • Po zchlazení zeleninu vložíme do mísy, přidáme k odměřené vodě namočenou směs pro mletá masa, namočené vločky, prolisovaný česnek, kmíny a promícháme.
    • Pomocí lžíce nanášíme směs na placičky na tukem nastříkaný plech, povrch placiček opět postříkáme tukem a pečeme v konvektomatu asi 8 minut při 170 °C.
  2. Kaše

    • Směs vsypeme najednou do vody o teplotě 80 °C, promícháme, aby nezůstaly suché hrudky a kaši necháme 2 minuty odstát.
    • Poté lehce promíchneme metlou do konzistence hladké kaše za přidání rostlinného krému.
  3. Nápoj

    • V mixeru vymícháme mléko, jogurt a malinový nápoj. Podáváme vychlazené ve sklenici.