Pizza s vegetariánskými párky a boloňskou omáčkou
Suroviny
Těsto:
-
Hladká mouka 1650.0 g
-
Ledová voda 900.0 ml
-
Olivový olej 100.0 ml
-
Čerstvé droždí 14.0 g
-
Sůl 20.0 g
Boloňská omáčka:
-
Česnek 20.0 g
-
Oregáno, sušené 2.0 g
-
Sůl
Pizza:
-
Veganská Mozzarella 500.0 g
-
Cibule 200.0 g
Příprava
-
Těsto:
- Ve vodě s ledem a rozšlehejte droždí, přidejte moukusmíchanou se solí a promíchejte.
- Poté přidejte olivový olej a hněte asi 20 - 25 minut, dokud nebude těsto hladké a měkké
- Těsto zakryjte a odložte na hodinu, poté ho rozdělte na 10 porcí o hmotnosti asi 270 gramů.
- Tvarujte kuličky, přikryjte potravinářskou fólií a odložte na několik hodin do chladničky (těstové kuličky lze po vytvarování zmrazit).
-
Boloňská omáčka:
- Smíchejte TVB NoMincekousky, nasekaný česnek, KNORR Tomato Pronto, oregano, bazalku, sůl a pepř.
-
Pizza:
- Z těsta vytvarujte pizzu, potřete boloňskou omáčkou, posypte sýrem, nakrájenými plátky TVB Little Williesa cibulí. Hotovou pizzu můžete pokropit olivovým olejem.
- Vložte pizzu do předehřáté pece na pizzu s teplotou 320° - 350° C a pečte ji asi 3-4 minuty.
