UFS Academy
Máte nedostatek času a chcete rychle získat nové dovednosti? Zkuste naše školení pro šéfkuchaře!
Vyberte si školení a online kurzy z naší široké nabídky - jsou ZDARMA!
Získejte přístup k našim bezplatným video kurzům, které vznikly ve spolupráci s profesionálními šéfkuchaři. Jejich shlédnutí vám nezabere víc než 2 minuty! Žádné reklamy, pouze registrace!
-
![Omáčky]()
UFS AcademyOmáčky
Každý začínající kuchař ví, že většina jídel se neobejde bez skvělé omáčky. Existují stovky druhů omáček, ale tato série videí ...
-
![Fermentace]()
UFS AcademyFermentace
Zkuste si vyrobit vlastní colu nebo zázvorové pivo (zázvorovou fermentovanou limonádu) a nabídněte svým zákazníkům chutnou alte...
-
![Ze zahrady na stůl]()
UFS AcademyZe zahrady na stůl
Využijte lokální sezónní potraviny, je to jednoduché a skvělé vaření. Ochutnejte organické vaření se šéfkuchařem Maritzem s je...
-
![Voňavé a čiré základní fondy]()
UFS AcademyVoňavé a čiré základní fondy
Šéfkuchař UFS Jean van der Westhuizen vás detailně provede přípravou a vařením fondů, které využijete ve stovkách jídel v resta...
-
![Kalkulace nákladů na jídlo a maximalizace zisku]()
UFS AcademyKalkulace nákladů na jídlo a maximalizace zisku
Náklady na jídlo nebo-li "food cost" se liší z různých důvodů. Vědět, jak chytře nakupovat a používat potraviny, vás může dovés...
-
![Jak na gastro odpad v restauraci]()
UFS AcademyJak na gastro odpad v restauraci
Odpad produkovaný v kuchyních má dopady nejen na životní prostředí, ale také na výdaje. Tato série online videí vás provede těm...
-
![Digitální Marketing : Sociální média pro restaurace]()
UFS AcademyDigitální Marketing : Sociální média pro restaurace
Digitální marketing může skutečně pomoci vaši restauraci. Tento kurz vám poskytne odborné marketingové rady týkající se výběru...
-
![Bezpečnost a hygiena v restauraci]()
UFS AcademyBezpečnost a hygiena v restauraci
Pro profesionální kuchaře by čistá kuchyně měla být vždy nejvyšší prioritou. Sledujte tato videa, díky nimž bude vaše pracovišt...
-
![Digitální marketing: Online nástroje pro gastronomické služby]()
UFS AcademyDigitální marketing: Online nástroje pro gastronomické služby
Zjistěte, jak chytrý digitální marketing může skutečně pomoct vaši restauraci. Tento kurz poskytuje odborné rady, jako vytvořit...
-
![Dokonalé italské těstoviny]()
UFS AcademyDokonalé italské těstoviny
Připravte těstoviny od začátku do konce jako skutečný Ital! Seznamte se s italskou kuchyní a výrobou dokonalého tagliatelle! | ...
-
![Umění grilování]()
UFS AcademyUmění grilování
Objevte nové techniky grilování s tímto bezplatným kurzem od šéfkuchařů pro šéfkuchaře. Dotáhněte grilování k dokonalosti! | Un...
-
![Zužitkovat vše]()
UFS AcademyZužitkovat vše
Techniky, jak zužitkovat vše a vytvořit jedinečná a chutná jídla, a přitom zajistit udržitelnost. Redukujte odpad díky těmto kr...
-
![Autentická thajská kuchyně]()
UFS AcademyAutentická thajská kuchyně
Vařte jako skutečný thajský kuchař s šéfkuchařkou Saiphin Moore. Ovládněte umění oblíbených thajských jídel od pikantního kari ...
-
![Italská kuchyně: vůně Piemonte]()
UFS AcademyItalská kuchyně: vůně Piemonte
Bezplatný online trénink pro kuchaře vedený šéfkuchařem z restaurace Osteria Antica Bologna! Prozkoumejte tajemství tradiční It...
-
![Objevte chutě rostlinné stravy]()
UFS AcademyObjevte chutě rostlinné stravy
Naučte se veganské a rostlinné kuchařské postupy s BEZPLATNÝM kuchařským kurzem rostlinného vaření s veganskou šéfkuchařkou Mic...
-
![Steak: Opracování, zrání a pečení]()
UFS AcademySteak: Opracování, zrání a pečení
Naučte se, jak získat nejlepší maso. Opracujte, připravte a upečte nádherný steak díky tipům v bezplatném školení našich šéfkuc...
-
![Vaření inspirované severskou kuchyní]()
UFS AcademyVaření inspirované severskou kuchyní
Výkonný šéfkuchař Matt Young představuje velkolepé recepty inspirované severskou kuchyní! Následujte jeho kuchařské rady a tech...
-
![Sous-vide]()
UFS AcademySous-vide
Ponořte se do tajů přípravy sous-vide s šéfkuchařem Jonathanem Duikerem a jeho BEZPLATNÝMI recepty na fantastickou, křehkou sou...
-
![Umění veganské kuchyně]()
UFS AcademyUmění veganské kuchyně
Nechte se inspirovat exkluzivními veganskými nápady a technikami! Bezplatné školení s šéfkuchařkou Andreou Waters v rámci Unile...
-
![Fotografování jídla na sociálních sítích]()
UFS AcademyFotografování jídla na sociálních sítích
Získejte nejnovější tipy pro fotografování jídla v tomto BEZPLATNÉM online kuchařském školení - od správného osvětlení po styli...
